„Bei uns ist die Spülmaschine ausgerechnet an einem Freitagabend ausgefallen – kurz vor dem vollen Service. Ein Anruf hat gereicht, der Techniker war schnell da, hatte das passende Ersatzteil dabei und die Maschine lief noch am selben Abend wieder. Genau so muss Service in der Gastronomie funktionieren.“

„Seit wir unsere Spültechnik regelmäßig warten lassen, haben wir deutlich weniger ungeplante Ausfälle. Verschleißteile werden frühzeitig erkannt und getauscht, bevor daraus ein größeres Problem wird. Für uns bedeutet das vor allem eins: Wir können uns darauf verlassen, dass die Technik auch dann läuft, wenn der Betrieb voll ist.“